『伝説のすた丼』再現レシピを作ってみた!

創業1971年のラーメン屋が
発祥と言われている「すた丼」。

その専門店の「伝説のすた丼屋」ですが、
都内周辺で簡単に見つけることができ、
今やアメリカやタイなど
海外にもチェーン店を展開をしているほど人気です!

その「伝説のすた丼」の再現レシピを
ネルソンズの青山さんが
テレビ番組で紹介されていましたので
作ってみました!

 

材料(1人前)

・豚肉 150g
・長ネギ 半分
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・コショウ 適量
・香味ペースト 小さじ1
・ニンニク たっぷり
・卵黄
・海苔

作り方

①ネギと豚肉を炒めます。

②醤油みりん料理酒コショウ香味ペーストを混ぜます。

・コショウも一緒に入れます。

③タレにたっぷりのニンニクを入れます。

・チューブのニンニクでもOK

④タレを加えて炒めます。

⑤ご飯に海苔をちぎって上に具をかけて、中心に卵黄をのせたら完成です!

私は海苔を買い忘れてしまったので
ご飯の上に海苔をのせてません。
次回は忘れずに海苔をのせます!

食べた感想!

普通においしかったです!

ニンニクが効いてて、
おいしい「すた丼」でした!

また作りたいとおもいます!

味も結構再現できているとおもいます。

気になる方は作ってみてはいかがでしょうか。

【スポンサードリンク】