『伝説のすた丼』再現レシピを作ってみた！

創業1971年のラーメン屋が
発祥と言われている「すた丼」。

その専門店の「伝説のすた丼屋」ですが、
都内周辺で簡単に見つけることができ、
今やアメリカやタイなど
海外にもチェーン店を展開をしているほど人気です！

その「伝説のすた丼」の再現レシピを
ネルソンズの青山さんが
テレビ番組で紹介されていましたので
作ってみました！

 

Contents

材料（１人前）

・豚肉 150g
・長ネギ 半分
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・コショウ 適量
・香味ペースト 小さじ１
・ニンニク たっぷり
・卵黄
・海苔

作り方

①ネギと豚肉を炒めます。

②醤油みりん料理酒コショウ香味ペーストを混ぜます。

・コショウも一緒に入れます。

③タレにたっぷりのニンニクを入れます。

・チューブのニンニクでもOK

④タレを加えて炒めます。

⑤ご飯に海苔をちぎって上に具をかけて、中心に卵黄をのせたら完成です！

私は海苔を買い忘れてしまったので
ご飯の上に海苔をのせてません。
次回は忘れずに海苔をのせます！

食べた感想！

普通においしかったです！

ニンニクが効いてて、
おいしい「すた丼」でした！

また作りたいとおもいます！

味も結構再現できているとおもいます。

気になる方は作ってみてはいかがでしょうか。

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